Rapidinho de coco

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 pacote de 100 g de coco ralado integral sem açúcar
• canela em pó a gosto
• 

Modo de Preparo

Derreta a margarina na panela

Acrescente o leite condensado e mexa em fogo médio até ferver, não pode parar de mexer

Coloque 3/4 do coco ralado e reserve o restante

Mexa até engrossar e acrescente o creme de leite

Mexa por mais uns 2 minutos e apague o fogo

Coloque o creme em um recipiente e deixe esfriar

Coloque o restante do coco em uma frigideira antiaderente e mexa até dourar

Apague o fogo e acrescente a canela a gosto

Esse coco dourado vai por cima do creme

Sirva gelado e se delicie!